Humus hem besleyici hemde çok lezzetli bir salata veya atıştırmalık veya meze . Siz ne isterseniz o ismi verin. Sizlerle bu köz köz biberli bir humus tarifi vermek isterim. Humus zaten güzel ama köz biber ile çok daha güzel oluyor.
Malzemeler
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet köz biber
3-4 diş sarımsak
Yarım limon suyu
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım su bardağı tahin
Tuz, toz biber
Yapılışı
Tüm malzemeler bir mutfak robotuna konur ve robot çalıştırılarak malzemeler püre haline getirilir. Bu işlemi yaparken sadece zeytinyağı ve tahini kontrollü koymalısınız. Önce bir kısmını koyup gerekirse kalan malzeme eklenirse kıvamı kendi istediğiniz gibi ayarlamış olacaksınız.
Servis tabağına alınan humusun üzerine zeytinyağı dökülür ve servis edilir.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder