Vanilya özütü

İzlediğim yemek programlarında ve de severek takip ettiğim bazı bloglarda kek ve kurabiyelerin içine vanilya özütü konulduğunu görüyordum. Sonrasında yaptığım araştırmalarda cafe fernando nun sitesinde nasıl yapıldığını gördüm ve aktardan aldığım vanilya çubuğu ile bende yapmayı denedim. Yapımı gayet kolay sadece en az 2 ay beklemeniz gerekiyor. Sonrasında kek ve kurabiyelerin içine ekleyebilirsiniz

Yapımı nasıl derseniz 2 adet vanilya çubuğu ortadan ikiye bölünür ve 250 ml voktanın bulunduğu bir şişenin içine konur.Şişe 2-3 günde ters yüz edilir ve en az 2 ay serin ve karanlık bir yerde bekletilir. Daha sonra istediğiniz yerde 1 çay kaşığı kadar ekleyerek kullanabilirsiniz. Bu kullandığınız kek, kurabiye ve sütlü tatlılara eklediğinizde ne kadar farklı bir tat ve kokuda olduğunu göreceksiniz.

Afiyetle