Bulgur pilavı bizim evde çok pişiyor.Bu yüzdende değişik sebzelerle yapıyorum. Bu kez de sizlerle pırasalı bir tarif paylaşacağım. Bu tarif için arkadaşım Aslı'ya teşekkür ederim.
Malzemeler
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 2,5 su bardağı su
- 2-3 adet pırasa
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1-2 tatlı kaşığı kuru nane
- Zeytinyağı
Yapılışı
1-Pırasalar yıkanıp temizlenir ve ince ince kesilir ve ısıtılmış yağ ile birlikte kavrulur.Biber salçası da eklenerek kavurmaya devam edilir
2-Buna su eklenir ve bu kaynadıktan sonra bulgur eklenerek pişirilir.
3-Piştikten sonra kuru nane eklenir ve servis edilir.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder