Pazardan aldığım tap tazecik kerevizlerin sapları ve yaprakları ile birşeyler yapmak istedim. İnterenetten biraz araştırınca onların kavrularak yumurta ile pişirildiğini gördüm. Tabii ki hemen yaptım. Bence çok lezzetli ama kereviz sevmiyorsanız bir şey diyemem. Sadece bir kez deneyin beğenmezseniz bir daha yapmazsınız 😊😊
Malzemeler
1 küçük kuru soğan
5-6 dal kereviz sapı
1 adet kapya biber
kereviz yaprağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz karabiber
2 adet yumurta
Yapılışı
Bir küçük soğan yemeklik olarak doğranır. Kereviz sapları ufak ufak doğranır. Küçük bir tavaya zeytinyağı konur. Zeytinyağı ısıtılır. Kurusoğan ve kereviz sapları eklenir ve renkleri dönünceye ve soğanlar yumuşayıncaya kadar kavrulur.
Kapya biber küçük küpler halinde doğranır ve oda eklenerek kavurmaya devam edilir.
Kereviz yaprağı eklenir. Tuz ve karabiber eklenerek lezzetlendirilir.
Üzerine 2 adet yumurta kırılır. Bir kapak kapatılarak yumurtaların pişmesi sağlanır .
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder