Tahinli Bademli Muffin

Bu kez sizlerle Tahinli Bademli Muffin paylaşmak istiyorum. Mis gibi ve pofuduk bu muffinleri bence sizlerde seveceksiniz.  Arda Türkmen şefin televizyon programında görüp birebir yaptığım bir muffin. Ölçülerde bir değişiklik yapmadım.Beni takip edenler sanırım değişiklik yapmamama şaşırmışlardır :)

Malzemeler

• 3 yumurta (oda sıcaklığında)
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı tahin
• 3 su bardağı un
• 1 paket kapartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı irice dövülmüş badem

Yapılışı

Yumurta ve toz şeker uzun süre rengi dönünceye kadar çırpılır. Daha sonra sıvıyağ ve süt eklenir ve kısa bir süre daha çırpılır.

Bu karışıma tahin eklenir. Un ,kabartma tozu ve vanilin elenir ve sıvı karışıma eklenir ve kısa bir süre tüm malzemeler karıştırılır. İçine biraz badem eklenir ve muffin kaplarına pay edilir. Üzerine kalan bademler pay edilir.

180 derecede 15-20 dakika kadar pişirilir ve ılık olarak servis edilir

Afiyet olsun