Şekerpare

Şekerpare çok sık yaptığım bir tatlı değil ama Ramazanda tatlı daha çok yeniliyor .Bu yüzden bu kezde şekerpare yaparak sizlerle de paylaşmak istedim.

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• Yarım su bardağı irmik
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 125 gr tereyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 2 adet yumurta

Şerbeti için

• 3 su bardağı tozşeker
• 3 su bardağı su
• Yarım limon

Süslemek için tane fındık

Yapılışı

1-Un,  pudra şekeri , irmik ve kabartma tozu hamurun hazırlanacağı kaseye elenir.

2-Üzerine küçük parçalara ayrılmış ve oda sıcaklığındaki tereyağ ve yumurta eklenerek güzelce yoğurulur.

3-Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve düzgünce elde yuvarlak şekil verilerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine konur.  Üzerine istenirse fındık konularak fırına verilir ve 180 derecede   30-35 pişirilir.

4-Toz şeker ve su bir tencereye konur ve 10 -1 5 dakika kaynatarak şerbeti hazırlanır.Sürenin sonuda yarım limon sıkılarak soğumaya bırakılır.

5-Pişen şekerpareler bir borcama alınır ve sıcak şekerparelere soğuk şerbet dökülür. Şekerpareler şerbeti çekip soğuduktan sonra servis edilir.

Afiyet olsun