Bu çorba Dilara Koçak'ın Afiyetle Diyet Tarifleri kitabından. Bu aralara kısa sürede bir kaç kilo vermeye çalışıyorum, bu nedenle bu çorbayı hazırdım. Öğlen ve akşam yemeklerinde 2 gün boyunca içeceğim. Bakalım neler olacak sonucu paylaşırım :)
Malzemeler
- 1/4 lahana
- 2 adet kuru soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 çay bardağı haşlanmış siyah mercimek
- 2 adet kapya biber
- Kimyon, zerdeçal
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Yarım demet maydanoz
- 3-4 bardak su
Yapılışı
Maydanoz hariç Sebzeler mutfak robotundan geçirilerek küçük parçalara ayrılır ve çok az zeytinyağı ile kavrulur. Su, maydanoz ve diğer malzemeler eklenerek sebzeler pişirilir.
İsterseniz piştikten sonra blendar yardımı ile püre haline getirerek isterseniz de bu haliyle servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder