Kete

Kete hazırladım bu kez. Ne zamandır aklımdaydı yapmak. Bir kaç hafta önce bir sabah ev halkından biraz erken kalkıp hazırladım. Sıcak bir şekilde kahvaltı masasına gelince herkes çok beğendi.

Yapmak kolay da buraya yazmak biraz zor oluyor bu günlerde.Bu yazma konusu tamamen benim üşengeçliğim aslında.😊😊😊 Neyse bugün yazdım sonunda yapanların şimdiden ellerine sağlık


Malzemeler

1/2 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı su
1/4 su bardağı zeytinyağı
3,5 - 4 su bardağı tam buğday unu
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 yumurta
1 paket instant maya
100 gr tereyağı



Yapılışı

Su, süt, zeytinyağı ve yumurta akı maya ile birlikte karıştırılır. Buna tereyağı  dışındaki tüm malzemeler eklenir ve yoğurulur.

Derin bir kaseye hamur konur.Üzeri kapatılır ve 40 dakika kadar bekletilir
Sürenin sonunda yeninde yoğurularak hamurun gazı alınır ve  3 parçaya bölünür.

Merdane ile hamur yemek tabağı büyüklüğünde açılır. Üzerine eritilen tereyağı sürülür.Diğer hamur açılır ve bununda üzerine tereyağı sürülür. 3. hamura da aynı işlem yapılır. Rulo şeklinde sarılır. 2 parmak kalınlığında kesilir.Ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.

Kalan hamurlara aynı işlem yapılır.10 dakika bekletilir.Üzerine yumurta sarısı sürülür.

200 derecede önceden ısıtılan fırında 20 dakika pişirilir.

Afiyet olsun

Kahveli Çikolatalı Puding

Bu kez kakaolu muhallebi yaparken içine birazda granül kahve eklemek istedim. Bence sonuç çok güzel oldu. Hem kahve hem de çikolata seviyor iseniz deneyin derim 😊😊


Malzemeler

500 ml süt
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı granül kahve
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı damla çikolata


Yapılışı

Damla çikolata dışında tüm malzemeler tencereye konur ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir.
En son çikolatanın yarısı eklenir ve karıştırarak erimesi sağlanır. Kup bardaklarına pay edilir. Hafif soğuduğunda kalan çikolata üzerine serpilir. Buzdolabında soğuduktan sonra servis edilir

Afiyet olsun.

Kabaklı Çikolatalı Muffin

Bir süredir denemek istediğim kabaklı muffini yaptım bu kez. Beklediğimden lezzetli oldu ve deneyenler çok beğendi. Denemek isteyenler için tarifi paylaşıyorum. Bir de damla çikolata olarak bulabilirseniz Pakmaya'nın damla çikolatasını kullanmanızı öneririm. Ben onun çakıltaşı gibi görüntüsünü seviyorum 😊😊😊

Malzemeler

 2 yumurta
2/3 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı zeytinyağı
1,5 su bardağı tam buğday un
1 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı ince rendelenmiş yeşil kabak
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 su bardağı Pakmaya damla çikolata


Yapılışı

Yumurta ve toz şeker mikser ile 3-5 dakika kadar çırpılır. Sonra buna zeytinyağı eklenerek biraz daha çırpılır.

Kuru malzemeler un,kakao ve kabartma tozu eklenir Rende kabak eklenir ve kısa bir süre daha tüm malzemeler karışıncaya kadar mikser çalıştırılır. Damla çikolatanın birazı kek karışımına eklenir.

Karışım muffin kaplarına pay edilir. Üzerlerine kalan damla çikolata serpilir ve önceden ısıtılan 180 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişirilir.

Afiyet olsun