Yumuşacık muffinler. Üstelik beyaz un yerine tam buğday unu ile, şeker yerine bal ile. Kuru vişne nereden çıktı derseniz marketten kuru erik almak isterken yanlışlıkla kuru vişne almışım. Ama ben çok sevdim. Bundan sonra sıkça alacağım sanırım. Çok lezzetli vişneleri bu muffinlerde denemek istedim. Bence harika bir lezzet oldu.
Malzemeler
- 1 yumurta
- 1/2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
- 1 su bardağu tam buğday unu
- 1/2 su bardağı kuru vişne
- tarçın
Yapılışı
Yumurta, hindistancevizi yağı ve bal mikser ile çırpılır. Buna süt, tam buğday unu, tarçın ve kabartma tozu eklenerek çok kısa süre daha çırpılır.Kuru vişne eklenir ve kaşık ile karıştırılır.
Muffin kalıplarına pay edilir. 180 derecede önceden ısıtılan fırında pişirilir. Bu ölçüler ile 6 -7 adet muffin çıkmaktadır.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder