Parça Çikolatalı Muzlu muffin

İçindeki tarçın, muz ve çikolata ile eve yayılan koku muhteşem. Evde bir tane rengi artık siyaha dönen muz vardı ve o muzla mutlaka bir şey yapmalıydım. Çok pratik ve lezzetli. Üstelik  sadece birkaç adet muffin yapmak isterseniz de tam size göre . Bu ölçüler ile sadece 7-8 adet muffin çıkıyor çünkü 😋😋😋

Malzemeler

• 1 çok olgun muz
• 1 adet yumurta
• 1 + 1/4 su bardağı un
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/3 su bardağı zeytinyağı
• 1/3 su bardağı süt
• 1/2 paket kabartma tozu
• 1/2 su bardağı damla çikolata
• Tarçın

Yapılışı

Toz şeker ve yumurta mikser ile çırpılır. Buna zeytinyağı ve süt eklenerek kısa bir süre daha çırpılır.

Un, kabartma tozu ve tarçın elenerek bu karışıma eklenir. Muz ezilerek püre haline getirilir ve o da eklenir.Damla çikolatanın yarısı eklenir.

Bu aşamadan sonra spatula ile karıştırılır ve karışım muffin kalıplarına pay edilir. Kalan çikolata parçaları üzerine serpilir.

180 derece de önceden ısıtılan fırında 20 - 25 dakika kadar pişirilir