Gayet lezzetli ve de pratik bir poğaça tarifim var size. Aslında temel olarak anne poğaçası ama içine eklenen sirke ve ceviz sayesinde tadı bir başka boyuta yükseliyor.Çok da pratik bir poğaça. Mutlaka yapın derim.
Malzemeler
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt
100 gr eritilmiş tereyağı
1 yumurta + 1 yumurta sarısı
3,5 su bardağı tam buğday unu
Yarım su bardağı çekirdeksiz siyah zeytin
Yarım su bardağı ceviz
kekik
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
Yapılışı
Zeytinyağı,1 yumurta, yoğurt ve eritilmiş tereyağı bir çatal veya tel çırpıcı ile çırpılır.
Sirke eklenir. Sonrasında un, kekik, kabartma tozu, iri kıyılmış ceviz ve zeytinler eklenerek yoğurulur.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır, yuvarlanarak şekil verilir. Yağlı kağıt serilir fırın tepsisine dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılan 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirilir.
Afiyet olsun.
Bu ölçüler ile 15-16 adet poğaça çıkıyor
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder