Lezzetli bir kurabiye tarifi daha ben içine badem unu koyarak değişik bir doku vermek istedim ama eğer badem unu yoksa onun kadar un ekleyerek siz farklı bir kurabiye yapabilirsiniz.
Malzemeler
- 100 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
- 2,5 su bardağı un
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- Yarım su bardağı badem unu
- 2 yumurta sarısı
- 1 paket vanilin veya 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
Yapılışı
Un dışındaki tüm malzemeler derin bir karıştırma kabına konur ve bir çatal yardımı ile veya mikser ile karıştırılır.
Daha sonra un eklenir kısa bir süre karıştırılır ve daha sonra yoğrularak güzel bir hamur haline getirilir.
Hazırlanan hamurun üzerine strech sarılır ve buz dolabında bir saat kadar dinlendirilir.
Sürenin sonunda elle ince şeritler hazırlanır ve bunlar yarım ay şekline getirilerek yağlı kağıt serilir fırın tepsisine dizilir.
180 derecede önceden ısıtılan fırında 15 - 20 dakika kadar pişirilir. Ilıkken üzerine pudra şekeri serpilir.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder