Çilek severler için çilekli bir muffin tarifi geliyor. Yumuşacık dokusu ve mis gibi çilek kokusu ile herkesin severek yiyeceği bir muffin. İsterseniz bir bardak süt, isterseniz de bir fincan, çay veya kahve ile..
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 250 gr doğranmış çilek
Yapılışı
Toz şeker ve yumurta mikser ile çırpılır.Yağ ve yoğurt eklenerek çırpmaya devam edilir.
Un ve kabartma tozu elenerek eklenir. Çok kısa bir süre daha çırpılır.
Çilekler 4-5 parçaya bölünür. Bir kısmı üzerine konulmak üzere ayrılır. Kalan çileklere 1 tatlı kaşığı kadar un serpilir ve hamura eklenerek bir spatula ile karıştırılır.
Hazırlanan hamur muffin kaplarına pay edilir. Üzerine ayrılan çilekler 2-3 adet olarak konur. Biraz toz şeker serpilir 180 derecede 20-25 dakika pişirilir.
Bu ölçüler ile 12 adet muffin çıkmaktadır.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder