Bu aralar yine kilo vermeye ve de sağlıklı beslenmeye çalışıyorum. Bu yüzdende beyaz un, rafine şeker ve yağ olmayan tarifler deniyorum. Evde bulunan biraz kinoayı rondodan çekerek un haline getirdim. Sonra da elime gelen malzemeler ile bu sağlıklı muffini hazırladım. Bir bardak süt ile sabah kahvaltısı olarak veya öğleden sonra atıştırmalığı olarak bence güzel bir tarif.
Malzemeler
- 1 çay bardağı kinoa unu
- Yarım çay bardağı hindistan cevizi tozu
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı keten tohumu
- 2 yemek kaşığı bal
Yapılışı
Kinoa ve keten tohumu rondoya konularak un haline getirilir.
Yumurtaların sarısı ve beyazı ayrılır. Beyazı bir kaseye alınır ve mikser ile kar haline getirilir.
Yumurta beyazı kar haline geldikten sonra yumurta sarıları ve diğer tüm malzemeler eklenir ve bir kaşık yardımı ile karıştırılır.
Muffin kalıplarına karışım pay edilir. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 - 25 dakika kadar pişirilir.
Afiyet olsun
Bu ölçüler ile 5 adet muffin çıkmaktadır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder