Naturelka'nın portakal kabuğu tozu ile lezzetlendirdiğim bu pankekler harika oldu. Hem bol kabardı hemde gayet lezzetli oldu. Üzerine biraz bal ve ceviz ile nefis bir kahvaltı. Bir bardakta süt oldu mu çocuklar bayılacaktır.
Malzemeler
- 1,5 su bardağı un
- 2 çorba kaşığı naturelka portakal kabuğu tozu
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 yumurta
- 1 su bardağı süt (gerekirse 2-3 yemek kaşığı daha eklenebilir
- 1/2 paket kabartma tozu
Üzerine bal ve ceviz veya fındık kreması
Yapılışı
Önce yumurta bir çatal yardımı ile çırpılır. Daha sonra bal ve ceviz dışındaki tüm malzemeler buna eklenir ve iyice çırpılarak yoğun ama akışkan bir kıvam elde edilir.
Bu karışım küçük bir kepçe ile ısıtılmış bir yağsız teflon tavaya dökülür (veya 2 çorba kaşığı olarak da dökebilirsiniz büyüklüğü size kalmış)
Yayılıp üzeri göz göz olan pankekin diğer tarafı çevrilir ve 2 tarafı da piştikten sonra bir tabağa alınır. Hazırlanan karışım bitinceye kadar bu işlem yapılır.
Üzerine bal ve ceviz dökülerek servis edilir. İsterseniz bal yerine fındık kreması ile de servis edebilirsiniz. O da çok yakışacaktır.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder