Yine pancarlı farklı bir salata önerisi.Üstelik pancar salatası bence yapımı kolay salatalardan birisi. Çünkü haşlayıp suyu ile birlikte bir kavanoz içinde buz dolabında 10 güne kadar saklayabiliyorsunuz.
Malzemeler
- 3-4 adet haşlanmış pancar
- Yarım demet Roka
- 100 gr Keçi peynir
- 3-4 kaşık Hardallı tatlı ekşi salata sosu
- 2 adet sarımsak
- Çörek otu
Yapılışı
1-Daha önce tarifini verdiğim hardallı tatlı ekşi salata sosunun içine sarımsaklar dövülerek veya rendelenerek konur ve bekletilir. Onun tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
2-Haşlanmış pancarlar halka şeklinde mümkün olduğunca ince olarak kesilir ve düzgün şekilde düz bir tabağa dizilir.
3-Üzerine salata sosunun yarısı konur.üzerine elle parçalara ayrılan rokalar konur ve rokaların üzerine de kalan sos dökülür.
4-Bunların üzerine elle parçalara ayrılan keçi peynirleri konur üzerine çörek otu serpilerek servis edilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder