Bu çorba aslında Diyetisyen Dilara Koçak tarafından bir çok televizyon programında paylaşılan bir tarif. Dilara hanım hazırlanan bu çorbanın özellikle yemeğin fazla kaçırıldığı günün bir sonrasında öğlen ve akşam öğünlerinde öneriyor. Bir diyetisyen önerdiği için tatsız tutsuz bir şey olduğunu sakın zannetmeyin son derece lezzetli oluyor. Kendisi bu tarifi hazırlarken soğan ve kabağı biraz kavurdu ama ben tüm malzemeleri tencereye koyup suyunu ekleyerek direkt olarak pişirdim.
Malzemeler
- 2 adet kabak
- 2 adet domates
- 2 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı bulgur
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2-3 diş sarımsak
- Yarım demet dereotu
- Yarım demet nane
- Yarım demet maydanoz
- Tuz,Karabiber,Pul biber, Kimyon
- 5 su bardağı sıcak su
Yapılışı
1-Ayıklanan sebzeler parçalara ayrılarak tencereye konur.
2-Üzerine diğer malzemeler ve sıcak su eklenerek 20-25 dakika kısık ateşte pişirilir.
3-Pişen çorba blender yardımı ile parçalanır ve servis edilir.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder