kışın mevsim sebzeleri ile salata yapmak isteyenler için Lahana salatası. Özellikle sarma veya kapuska yaptıktan sonra kalan lahanalar ile bu salatayı hazırlayabilirsiniz. gayet lezzetli bir salata. Yapanlara şimdiden afiyet olsun..
Malzemeler
- 1/4 Lahana (300-400 gr kadar)
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz
- 1-2 çorba kaşığı sirke
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- 1 çorba kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
Beyaz lahana ince ince kıyılır. Tuz ve sirke ile ovulur.Bir tencereye sıvı yağ konur. Üzerine ovulan lahanalar suyu ile birlikte eklenir ve karıştırılır. Üzerine kapak kapatılır ve ara sıra karıştırarak 2-3 dakika ocakta tutulur.
Lahanalar soğuduktan sonra yoğurt ve mayonez ile karıştırarak servis edilir
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder