Yazın Tiramisu serin serin bence çok güzel oluyor. Bu kez fırın kabında değil kup bardaklarına koydum. Böylece servisi de kolay oldu. Ben misafir olmadığında sadece bize kadar yaptım ve 3 kup bardağı kadar tiramisu yaptım. Siz eğer 6 kişilik yapacaksanız ölçüleri 2 katına çıkarmalısınız. Tiramsu bence çok pratik bir tatlı.
Malzemeler
- Yarım litre süt
- 1 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı nişasta
- 1 yumurta sarısı
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 paket labne (200 gr)
- 1 çorba kaşığı kakao
- 6 adet kedidili bisküvisi
- 1 çay bardağı su
- 1 çorba kaşığı nescafe
Yapılışı
Süt, un, nişasta, tozşeker, yumurta sarısı derin bir sos tenceresine konur ve sürekli karıştırarak tüm malzemelerin birbirine karışması sağlanır.
Tencere ocağa konur ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına getirilir.Kıvama geldiğinde ocak kapatılır ve içine labne konularak karıştırılır ve krema haline getirilir.
Bir kaseye süt ve nescafe konur ve nescafe eriyinceye kadar karıştırılır. Kedi dili bisküvileri ikiye bölünür.
Bir kupa bir kaşık pişirilen krema konur. 2 parça nescafeli suya batırılan kedidili bisküvisi kremanın üzerine konur. kedili bisküvilerinin üzerine yeniden 1-2 kaşık krema konur. Üzerine yeniden 2 parça nescafeli suya batırılan kedidili bisküvisi konur . Üzerine yeniden 1-2 kaşık krema konur.
Diğer 2 kupa da aynı işlem yapılır ve buzdolabına konularak soğumaya bırakılır.Servis etmeden önce üzerine kakao elenerek servis edilir
Bu ölçüler ile 3 adet kupta Tiramisu çıkmaktadır.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder